近日，易餐网整合西宁、银川、河西走廊、兰州酿皮加工业，计划在兰州设立园区管理总部，并重启兰州酿皮产业园规划；
为了帮助兰州酿皮业与时俱进，2021年三秦会总召集人凭海临风先生，在召开完三秦会凉皮业阿拉善南北英雄会后，多次来到兰州，指导兰州商户召开兰州酿皮业百年发展史首次大会，并规划整合杂乱酿皮加工业，以三秦会旗下易餐网为发起方组建兰州酿皮业产业园
兰州酿皮，作为百年兰州小吃史上，与兰州牛肉面比翼齐飞的美食双雄，成名于兰州市井陌里，流淌在金城儿女血液与灵魂；
兰州酿皮，成就了一批批的兰州人致富之梦，但在市场经济的大潮中，兰州酿皮业落后的发展理念与营商方式，已客观制约了兰州酿皮走出地域，从特色小吃凤凰涅槃逆袭成为特色经济的脚步；兰州酿皮业一直在求索图变，而又不知如何因时而变；
为提升兰州酿皮业品牌化发展理念，由三秦会策划指导，2021年兰州酿皮业第一次座谈交流会成功召开，与此同时，麦尔德酿皮、酿皮侠兰州酿皮等品牌，开始品牌设计与门店打造，兰州酿皮的发展之火开始燃起
易餐网负责人韩总说：
兰州酿皮，是兰州最有影响力的特色小吃之一，拥有庞大的刚性消费市场，目前兰州酿皮业品牌缺乏，规模性连锁品牌不多，酿皮加工业态混乱，无证游击队多，而小作坊都规模小，仅有的几个SA证企业，业务量不大，行业缺乏领军企业，政府层面，也需要集中加工便于监管
组建兰州酿皮产业园的规划不觉一年，中间因场地及役情爆发，一度停下，今年，我们计划重启这个规划，让兰州酿皮有个新的突破
据悉，近期，三秦会将组织召开园区组建沟通会，并编制项目计划书，向兰州市有关部门正式审报
